2009年3月5日 星期四

羅東阿水食譜 980228

阿水食譜
地址: 羅東鎮培英路170號1樓

在宜蘭吃義大利麵, 每次都是搖頭嘆息, 還沒有吃到讓我覺得好吃的店. 這次玉蕊推薦了這家, 希望可以讓我對這裡的義大利麵重新燃起信心. 邱老師前一陣子參加了羅東鎮舉辦的 "羅東一日遊" 行程推薦, 他提了一個計畫: 早上到羅東林業園區參加工作假期整理水生池, 晚上到這家餐廳犒賞辛苦工作的自己. 我今天的工作並沒有很辛苦, 可是犒賞自己還是要的!

這家店的位置在羅東運動公園附近, 價位不低, 當天我們到餐廳時還很早, 所以有位子, 晚一點就客滿了, 而且都是有訂位的客人. 這家賣西式料理的餐廳竟然還有一個大大的圓桌, 是西餐中吃的另一種表現嗎?

這家店的餐點有義大利麵及排餐可以選擇, 今天主要是來吃義大利麵, 可以選擇單點及套餐, 單點只會附湯及麵包, 套餐除了湯和麵包, 還有沙拉,果汁, 甜點及咖啡. 這間餐廳的定價讓我覺得有點奇怪, 單點的義大利麵會有價錢的差異, 可是套餐卻都是380元. 例如蒜味辣椒天使細麵(A:380 B:200), 而軟絲墨汁飯或麵(A:380 B:250). 只要多認識我的人應該都會猜到, 我點的是哪一份義大利麵了!

這家店給的不是白開水, 而是菊花茶.

手工自製的麵包搭配羅勒醬, 湯則有蘑菇湯或南瓜湯可以選擇.
沙拉中間看起來像冬粉的東西是寒天, 從來沒吃過的寒天, 這兩天在宜蘭倒是吃了不少. 沙拉醬是芥茉口味.
邱老師點的是奶油雞肉南瓜蛤蠣麵疙瘩(A:380 B:220).
玉蕊則是點 白酒蛤蠣圓麵(A:380 B:220), 她將圓麵換成了天使細麵. 看起來很少, 其實盤子很深.
我點的 Grilled cuttle fish wish ink rice or pasta 軟絲墨汁飯或麵(A:380 B:250), 我被英文名稱騙了, 我以為是墨魚醬煮的麵, 沒想到竟然是墨魚麵, 令我非常失望. 麵旁邊還放了一疊洋蔥日式沙拉, 將熱騰騰的麵旁邊放上冷冷的沙拉, 只會讓麵冷卻的速度更快, 所以我一直將麵撥離沙拉. 另外羅勒醬太多, 吃到後來覺得很油. 不過那一整隻軟絲倒是十分新鮮, 吃起來非常過癮, 總之這和我想像中的cuttle fish with ink pasta差很多!
飯後餐點有咖啡和起司蛋糕, 咖啡還不錯. 旁邊的果汁是套餐才有的店家特製果汁.
以上的餐點要價380元, 可能是因為這家店的位置在羅東運動公園旁, 店租很高, 還有羅東的人竟然對於這樣的餐點與如此的價位覺得合理? 我倒是認為這家義大利麵的水準, 收取這樣的價位有點太貴, 看來我還是適合小吃!

2009年3月2日 星期一

980228 蘇澳聖湖與冬山珍珠社區

很久沒到羅東了, 複習一下我最愛吃的米苔目, 這家位於羅冬夜市的張秀雄鹹米苔目是我到羅東有機會一定要吃的美食之一.  米苔目很香又帶點Q度, 湯頭十分夠味.
吃米苔目一定要配黑白切, 今天老闆弄錯了, 以為我們要外帶, 所以用紙盒幫我們裝, 裡面有粉腸, 粉肝和額頭肉.
沒有招牌, 我覺得他生意已經很好了, 因為每次去都是客滿,  聽說以前的生意更好, 現在這樣算普通.

早上到壯圍種南瓜, 邱老師觀察氣象報告許多天, 發現這週都是陰雨綿綿的天氣, 決定趕緊將已經很大顆的南瓜苗移植到田裡, 這樣就不用自己澆水了!
我那塊休耕的土地長出許多美麗的植物, 不知名的禾本科雜草,紫色的花穗頗美麗!
下午到蘇澳聖湖, 風箱樹與水社柳的大棲地. 上週邱老師他們已經來撿過種子, 這週主要是要採水社柳的種子回去復育. 
春天到了, 風箱樹開始冒嫩芽, 紅紅的新葉為大地上色!
風箱樹!
剪下來的枝條取下種子後, 再將枝條扦插到附近, 希望可以增加風箱樹的數量! 現在這季節是植物冒芽的季節, 扦插存活率也高!
有的是用比較粗的枝條扦插, 才一個星期的時間, 還沒看到長新葉!
聖湖的水社柳的種子也成熟了!
成熟的種子會有棉絮幫助他們離開, 今天下雨, 種子濕透了, 拍不到種子飛離的照片了!
邱老師用高枝剪將枝條剪下, 取得的種子可以繁殖出許多小苗!
這不是在跳舞! 是將剪下的水社柳枝條再扦插回去.
希望這些以後可以長成許多水社柳!
剪下的水社柳種子!

聖湖還有稀有的黑豬蒿! 這要看的懂的人才知道哪些是黑豬蒿了!

饅頭果也結果實了!
工作結束, 扛著種子回去囉!
五十二甲風箱樹棲地! 以前的農民都會種植風箱樹和穗花棋盤腳, 作為灌溉溝渠的護坡樹. 現在因為溝渠水泥化, 也使的這兩種水生植物岌岌可危, 荒野租下原棲地旁的農地, 作風箱樹復育用!
再到冬山鄉的珍珠社區參觀稻草產業! 體驗館前放了一隻用稻草編織的牛!
還有用稻草編織的龍身!
稻草做的牆面裝飾!
還有許多其他各式稻草系列產品! 
稻草壓模做成的紙面具!
體驗館還可以做風箏!
體驗館開發出的新口味冰品, 黃色的是南瓜冰, 紅色的是很辣的辣椒冰, 白色的是吃得到果肉的菜脯冰, 很鹹!

2009年2月23日 星期一

BitBit Cafe

980221 BitBit Cafe

地址:台北縣樹林市大有路65號﹝紫京城大樓 1F﹞

就在遠雄藝術大道旁, 有呂秀蓮加持的紫京城一樓!



那天是例行的年度國中同學聚餐, 小嬪提議要來這間餐廳, 她說這是一位她很崇拜的媽媽開的, 聽說她出了三本小孩教養的書. 後來在網路上隨便搜尋一下, 發現許多人都對這家店有種崇景, 彷彿是追星般的到這家餐廳用餐, 所以只查的到好評語. 可是我並不知道那位媽媽有多麼厲害, 所以就抱著"三峽的店就應該要去吃吃看"的想法, 先去再說囉!

星期六中午, 客滿, 幸好小嬪有先見之明, 我們是有訂位的! 沒有想到在三峽竟然有要訂位才能吃到的餐廳!!

這家餐廳號稱只供應兩種餐點, 菜單每兩天會更換一次, 菜單在網路上會公佈, 可以看菜色喜不喜歡再決定要不要去. 平常日餐點有260及280元兩種, 假日則要320及360元!!

這天的菜單有嬰兒捲和蘋果醬淋肋排,分別是320元及360元.
前菜有香菇湯,小圓餅干佐蝦泥,和某種叫做海芋的海帶. 湯很清淡, 蝦泥很好吃, 海芋用醋調味吃起來酸酸的.


主菜: 蘋果泥豬肋排, 沒有入味, 選用的骨頭也不全是肋排, 肥肉多. 白飯普通, 川燙青花菜,花椰菜,豌豆,玉米,再配上一小塊甜椒. 全部份量不多, 只能說不會太飽.

另一種主菜: 嬰兒捲其實是高麗菜捲, 內餡是牛肉加豬肉, 再用香料調味, 提升了清爽感. 好吃!

甜點:烤布丁, 細緻的布丁可是份量極少, 旁邊的蘋果和芭樂可看出廚師切薄片的刀工極佳.

飲料: 一大杯的卡布奇諾, 已經咖啡因中毒的我覺得味道很淡. 另一種Latte更不用提了!


如果這一餐不是360元, 那我會給他不錯的評價!

京都花見

京都必到景點, 清水寺, 門票是京都的世界文化遺產中最便宜的, 清水舞台完全是用木頭撐在山坡上, 遊客如織, 要拍這個角度要排隊!
琵琶湖疏水道, 將琵琶湖的水送到京都去!
三井寺的櫻花是琵琶湖邊有名的賞櫻景點.
晚上有打燈, 可以拍到三井寺和疏水道的夜櫻.
醍醐寺每年四月舉辦當年豐臣秀吉賞櫻會 "醍醐の花見", 請來演員扮成豐臣秀吉和他的太太們.


二条城是德川家康幕府將軍的權力象征, 城內種植許多珍稀的櫻花. 這張是盛開的枝垂櫻.

平野神社也是到京都賞櫻不能錯過的景點, 境內種植了珍稀品種50種. 除了櫻花, 神社本身也很美.
盛開的枝垂櫻.
龍安寺的鏡容池, 櫻花開時很美, 紅葉也很棒.
龍安寺方丈庭院. 
嵐山 渡月橋旁看桂川.
嵐山 鳥居本旁的公路.
平安神宮神苑附近的櫻花
平安神宮神苑外的櫻花

平安神宮神苑內的櫻花
平安神宮神苑內的枝垂櫻

蹴上駅附近的運船道
 運船道上綿延一公里盛開的櫻花.
哲學之道.